食材明细
主料
鸡胗:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度酸辣鸡杂的制作方法步骤
1、鸡胗过水，放入生姜料酒葱去腥。
2、豆角辣椒大蒜生姜切好备用。
3、将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
4、锅中油热放入干红椒爆香，再放入生姜大蒜小米辣泡椒炒香。
5、倒入鸡胗翻炒，加入料酒盐继续炒。
6、加入豆角继续炒，再加入生抽老抽蚝油。
7、再加入线椒继续炒。
8、撒点葱段出锅。
9、装盘。
鸡胗:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度1、鸡胗过水，放入生姜料酒葱去腥。
2、豆角辣椒大蒜生姜切好备用。
3、将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
4、锅中油热放入干红椒爆香，再放入生姜大蒜小米辣泡椒炒香。
5、倒入鸡胗翻炒，加入料酒盐继续炒。
6、加入豆角继续炒，再加入生抽老抽蚝油。
7、再加入线椒继续炒。
8、撒点葱段出锅。
9、装盘。
